説明
髙千代酒造では全国的にも珍しい「一本〆」というお米を使用し、お酒を造っています。
「一本〆」は「五百万石」と「豊盃」から生まれたお米です。お米の特徴として、「淡麗辛口」とは少し違い、米の旨味がでたお酒に仕上がります。
精米方法には扁平精米を用いており、精米方法が通常のものより扁平精米のほうが２倍程度時間がかかりますが、通常の精米より雑味の少ないお酒に仕上がります。
米作りからお酒ができあがるまで「真面目すぎるくらいのこだわり」をもち、努力を積み重ねてます。
髙千代 純米大吟醸 一本〆 生原酒秋あがり【新潟県内限定】 1800ml
¥3,740 （税込）
地元魚沼の契約農家で栽培した「一本〆」のみを使用し醸した純米大吟醸酒。
出来たお酒を生原酒のまま半年間熟成させることで、「一本〆」らしい華やかなコクと
熟成による角の取れた円熟な味わいが愉しめる１本です。
コスパも味も最高です！
数量限定のためお求めはお早めに！
