髙千代 純米大吟醸 無調整瓶燗壱火入れ 1800ml

¥3,740 (税込)

髙千代酒造の漢字シリーズ「髙千代」は新潟県内限定商品です。

精米方法には扁平精米を用いています。
精米方法が通常のものより扁平精米のほうが2倍程度時間がかかりますが、通常の精米より雑味の少ないお酒に仕上がります。

酒米「一本〆」を48%まで精米し醸した純米大吟醸酒です。
生のまま瓶詰めをし、火入れを行うことで香りや旨味を一切逃がすことなく詰め込んだ味よし・コスパよしなお酒です。

やさしい香りと味わい豊かな旨味あるこのお酒は飲めばファンになること間違いなし!です。

在庫切れ

説明

髙千代酒造では全国的にも珍しい「一本〆」というお米を使用し、お酒を造っています。

「一本〆」は「五百万石」と「豊盃」から生まれたお米です。

お米の特徴として、「淡麗辛口」とは少し違い、米の旨味がでたお酒に仕上がります。

米作りからお酒ができあがるまで「真面目すぎるくらいのこだわり」をもち、努力を積み重ねてます。