説明
髙千代酒造では全国的にも珍しい「一本〆」というお米を使用し、お酒を造っています。
「一本〆」は「五百万石」と「豊盃」から生まれたお米です。
お米の特徴として、「淡麗辛口」とは少し違い、米の旨味がでたお酒に仕上がります。
精米方法には扁平精米を用いており、精米方法が通常のものより扁平精米のほうが２倍程度時間がかかりますが、通常の精米より雑味の少ないお酒に仕上がります。
米作りからお酒ができあがるまで「真面目すぎるくらいのこだわり」をもち、努力を積み重ねてます。
髙千代 純米無濾過生酒 夏青65【新潟県内限定】 １８００ｍｌ
¥2,970 （税込）
暑い夏にスッキリと飲んでいただけるように、アルコール度数15％に抑えた純米生酒です。
お米の旨味とキレの良い味わい、程よい酸味が後味スッキリと心地よく感じます。
これからの蒸し暑い日にキンキンに冷やしてお飲みいただくのがオススメです。
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