説明
髙千代酒造では全国的にも珍しい「一本〆」というお米を使用し、お酒を造っています。
「一本〆」は「五百万石」と「豊盃」から生まれたお米です。お米の特徴として、「淡麗辛口」とは少し違い、米の旨味がでたお酒に仕上がります。
精米方法には扁平精米を用いており、精米方法が通常のものより扁平精米のほうが２倍程度時間がかかりますが、通常の精米より雑味の少ないお酒に仕上がります。
米作りからお酒ができあがるまで「真面目すぎるくらいのこだわり」をもち、努力を積み重ねてます。
髙千代 純米吟醸 一本〆 氷点貯蔵【新潟県内限定】 720ml
¥1,650 （税込）
髙千代酒造より「純米吟醸 一本〆 氷点貯蔵」入荷しました。
新潟県内限定２０店舗のみの販売となります。
約半年間マイナス温度下でビン貯蔵しています。
「一本〆」らしいコクと貯蔵による熟成した味わいがバランスよく仕上がっています。
数量限定のためお求めはお早めに！
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