2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 大坂 酒店 お知らせ 「山間 純米吟醸 R5BY9号 中採り直詰め 無濾過生原酒」入荷しました。 瓶内微発酵によるガス感と、香りも上品で華やかな吟醸香が特徴的です。 非常にまろやかで濃厚な旨味が口に広がり、「たかね錦」の特徴であるシャープさを生かしながら、ちょい苦ジューシーで個性のあるお酒に仕上がっています。
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 大坂 酒店 お知らせ 「山間」新酒入荷です。 「山間 特別純米 中採り直詰め 生原酒」「山間 特別純米 ORIORI ROCK」入荷です。 フレッシュ感のある新酒と開栓注意のにごり酒です。 どちらも完成度の高い仕上がりです！！ぜひお試しください。 高級「山間」もござ […]
2023年11月24日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 大坂 酒店 お知らせ 「純米大吟醸 山間 仕込み１５号」入荷しました。 じっくりゆっくりと氷温貯蔵を図り、ようやく蔵出し決定！地元上越市産「山田錦」を使用した、非常に優雅で気品漂う、そしてふくよかで上質な旨味がご堪能いただける、価値ある最高のお酒。R4BYの集大成、最高峰であるのは間違いなく […]
2023年8月5日 / 最終更新日時 : 2023年8月5日 大坂 酒店 お知らせ 「岩豊 生酛造り VersionⅡ 特別純米 無濾過原酒」入荷しました。 R4BYの「岩豊」シリーズ第二弾！！ 生酛造りで６号酵母を使用し醸したお酒を、氷温貯蔵をしています。 熟成した吟醸香と、甘酸っぱく生き生きとした酸味が感じられ、白ワインの様な味わいが口の中に広がります！ ６号酵母を使用し […]
2023年6月19日 / 最終更新日時 : 2023年6月19日 大坂 酒店 お知らせ 「岩豊Ver1 特別純米酒 無濾過原酒」入荷しました！！ 「岩豊」は酒造りの責任者、岩崎 豊氏の名前から命名されたお酒です。今回が５度目の挑戦と名なる生もと造りのお酒です。 非常に飲みやすい飲み口と、白ワインを思わせる上品な香り、雪室での貯蔵をしたことでまろやかで味わい深いお酒 […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日 大坂 酒店 お知らせ 限定酒「山間」「みちやんま」入荷です。 「山間 純米大吟醸 R1BY 仕込み１０号」「みちやんま 純米吟醸 無濾過原酒」入荷しました。 「山間」・・・純米大吟醸の山間を約３年間マイナス温度で貯蔵した、蔵元が自信を持って勧める逸品です！！ 「みちやんま」・・・北 […]
