Description
酒の銘である「想天坊（そうてんぼう）」の由来は、当蔵の地元の昔話に出てくる伝統の山の名前です。「天」（天候や自然現象）を「想」う「坊」（人、町）という意味にも探ることが出来るので、地元の米、水、人で醸した酒には最高の名前と思い採用しました。
また、「想天坊（そうてんぼう）」という名前に「蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒」というメッセージを込めています。
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想天坊 じゃんげ 藤蛇 超辛口純米吟醸 おりがらみ生 ７２０ｍｌ
¥1,760 （税込）
想天坊の蔵元の裏山の西山連山の滝「蛇逃（じゃんげ）の滝」から着想して、面白い美味しいお酒を９代目の遊び心で蔵出ししているのが「じゃんげ」です。
丁寧に仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を滓がからんだまま瓶詰めしました。
爽やかな香りと、キレのあるやさしい甘みと酸味が心地良く、滓のからんだなめらかな飲み口が特徴です。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：50％
■ アルコール度：16度以上17度未満
■ 日本酒度：＋7.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
