¥3,960 （税込）
ホワイトチョコレートを思わすワクシーな甘美。層になって現れる繊細な茶葉のビター感。朝露が草葉から滴るような美しい円みが特徴です。
和菓子やお寿司と合わせるのもおすすめ。
お湯割りや、マティーニに少し加えて「マTeaニ」にしても複雑な余韻に笑みが溢れます。
宇治茶の生産家「丸利 𠮷田銘茶園」の玉露を使用。
※ジュニパーベリーは使っていません
◆ヤマレストの“フレーバードスピリッツ”とは◆
・ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた繊細でクリアなスピリッツです※ジュニパーベリーは使っていません
・ベースにはボタニカルになじみが良く円みのあるライススピリッツを使用しています
京都の市中、かつて平安京の聚楽第があった上京区長門町に設立した「ＧＩＮ」専門の蒸溜所「Ｍｏｔｏｋｉ蒸研」。
代表の元木ヨイチは洋酒業界に３０年以上身をおき、スコットランドの「アラン蒸溜所」での勤務をはじめ、日本発のＧＩＮ専門蒸溜所「京都蒸溜所」の設立に携わってきました。
その後、蒸溜技師としての経験を活かし、日本国内を中心とした新規蒸溜所設立やレシピ開発などのコンサルティングを始動。
開発に関わった製品は、世界的なコンペディションでも数々の受賞をしています。
フレーバー構築にこだわった“ヤマレスト”の世界をぜひ体感してください。
