山間　特別純米 仕込み６号　ORIORI ROCK 活性にごり生酒７２０ｍｌ

「五百万石」を麹米、「こしいぶき」を掛米に使用。
上槽の際、別採りで醪を荒く漉してたっぷりと瓶詰した活性にごり生酒です。
口に含むと濃厚でクリーミィーな味わい、強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさです。
今後更に瓶内炭酸ガス濃度が上がると共に、フレッシュ感が増して爽やかな飲み心地になると思われます。
今回は滓の量が多めですので、かなり瓶内発酵が進むのではと予想しており、開栓時には十分ご注意くださいますようお願い申し上げます。
※　ORIORI ROCK は、活性にごり生酒で発泡性が非常に強いため、王冠の中心にアイスピック等を刺して少しずつ炭酸ガスを逃がしてからゆっくりと開けてください。
炭酸ガスが抜けるまでは絶対に王冠を開けず、絶対に瓶を降らないでください。
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