説明
「自らの手でウイスキーをつくりたい。」仲間たちと語らう日々がこの大いなる夢の第一歩でした。
先人たちの教えを胸に真摯にウイスキー造りに向き合う。
それが久住蒸溜所が一番大切にしていることだ。
ただ、設備や場所が違えば、最適なウイスキー造りは異なる。
日々、トライアンドエラーを繰り返す。
今日よりも明日。明日よりも明後日。
探求心がウイスキー造りの原動力になる。
¥17,050 (税込)
シングルモルト「久住」の始まり
最初のシングルモルトとして、久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現しました。
バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。
完熟前の緑色果実、厚みあるモルトの甘さ、複雑で芯の通った味わいをお楽しみください。
【Tasting Note】
■色 やや深みのあるゴールド
■香り 完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具
■味 厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ
■フィニッシュ バランスの取れた甘みと酸味がわずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く韻
■度数 58%
■容量 レギュラー(700ml)
先人たちの教えを胸に真摯にウイスキー造りに向き合う。
それが久住蒸溜所が一番大切にしていることだ。
ただ、設備や場所が違えば、最適なウイスキー造りは異なる。
日々、トライアンドエラーを繰り返す。
今日よりも明日。明日よりも明後日。
探求心がウイスキー造りの原動力になる。