説明
「自らの手でウイスキーをつくりたい。」仲間たちと語らう日々がこの大いなる夢の第一歩でした。
先人たちの教えを胸に真摯にウイスキー造りに向き合う。
それが久住蒸溜所が一番大切にしていることだ。
ただ、設備や場所が違えば、最適なウイスキー造りは異なる。
日々、トライアンドエラーを繰り返す。
今日よりも明日。明日よりも明後日。
探求心がウイスキー造りの原動力になる。
久住蒸溜所 シングルモルト久住 sora 2025 700ｍｌ
¥14,080 （税込）
移ろいゆく季節とそのアイテムから感じられるイメージを「久住の空」をテーマに表現。
第一弾となる「sora2025」は、「秋の気配が漂い始めたばかりの夏の終わり、日が傾きかけた頃」。
ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒を慎重にブレンドしたシングルモルトで、前面にしっかりと香る色づいた果実のフルーティさと、後から重なるように出るピート香が広がりを感じさせます。
複雑で厚みのある原酒の特徴はそのままに、より多層的になったフルーティさも楽しめるよう仕上げました。
【Tasting Note】
■色 オレンジがかった明るい琥珀色
■香り オレンジ、かりん、バニラビーンズ、ほうじ茶、日光をたっぷり浴びた土、遠くの焚き火
■味 アプリコット、ドライオレンジ、三温糖、りんご飴、牧草、サワークリーム
■フィニッシュ ビターでオイリー、オークの燃えさし
■度数 50%
■容量 レギュラー（700ml）
