説明
朝日酒造株式会社が送る特約店限定酒「久保田」
「久保田」は酒に挑み、感覚を磨き続け、進化する。
日本酒の香味を決定づける要素の一つである酵母を
自社で育種し、酒造りに使用するなど挑戦を続けています。
長年蓄積されたデータと杜氏の経験値を数値分析し、追及する
ことで、より感覚の精度を高めています。
科学的に探究を続け、子育てのようにひたむきに酒造りをする
蔵人の仕事により、日々「久保田」は進化しているのです。
久保田 雪峰 500 ｍl
¥3,410 （税込）
アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を
提供するべく作り上げられたお酒。
山廃仕込がもたらす絶妙に調和した懐の深い
味わいは、個性的で野趣あふれるアウトドア料理
にもバランスよくマッチします。
冷やすとキレの良いシャープな味わい、
温めると甘みや酸味のまろやかさが楽しめます。
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