説明
青木酒造は、全国を代表する豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置する造り酒屋です。
1717年に創業以来、300年もの長さにわたり絶えることなく酒造りをしている伝統のある酒蔵です。
「淡麗辛口」のお酒が多い新潟ですが、青木酒造は酒米本来の旨味を残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存で日々酒造りをしています。
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青木酒造は、全国を代表する豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置する造り酒屋です。
1717年に創業以来、300年もの長さにわたり絶えることなく酒造りをしている伝統のある酒蔵です。
「淡麗辛口」のお酒が多い新潟ですが、青木酒造は酒米本来の旨味を残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存で日々酒造りをしています。