Flag48（フラッグ48）金沢酵母×山田錦 720ml

新シリーズ展開！！
精米歩合４８％の「山田錦」を使用し、酵母を確かめる味わいが異なることを感じる純米大吟醸原酒シリーズ。
新潟県加茂市の土地で創業１８０６年から続く蔵元。
熊本酵母との酵母違い「きょうかい１４０１号」別名「金沢酵母」の商品です。お米は同じ山田錦。
綺麗な吟醸香で、くっきりとした酸味とバランスの良い甘みで味わい深いのが特徴です。