¥7,480 （税込）
2023年8月の限定ジンはバタフライピーを漬け込んだ青いジン。
チョウマメとも呼ばれるバタフライピーはマメ科の植物で、蝶のような形の青い綺麗な花をつけるのが特徴です。その花をジンに漬け込み色素を移したのが今回の限定ジン。
この色素はアントシアニンの一種で、酸性ではピンク色、中性からアルカリ性では青色に変化するためソーダで割るときと、酸味のあるトニックで割るときでは違う色が楽しめます。
暑さも吹き飛ばすような涼しげな天然の青で、この季節を乗り越える美味しいジンはいかがですか？
＜原料＞
［野草類］
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
［海藻類］
コンブ、フノリ
［ボタニカル21種類］
ジュニパーベリー、バタフライピー、杉の葉、モミ、ベルガモットピール、柚子皮、ピンクペッパー、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ショウガ、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ、セロリシード、ジャスミン、緑茶
在庫切れ
「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた越後薬草が手がけるお酒です。
ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。
“80（やそ）”と“野草”の響きから、「YASO」と名付けました。
自然由来の野草が持つ生命力を宿した、新しく貴重なYASOをどうぞお楽しみください。
【YASOとは？】
80種類の野草類を原材料とした健康食品（酵素商品）を製造する過程で副産物として生まれたアルコールを使用し誕生した「スピリッツ」・「ジン」・「アブサン」、健康をテーマに野草酵素の研究を40年以上重ねてきた越後薬草が手がける唯一無二のお酒です。
