越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN limited edition 10 October ジュピターブーケ 700ml

¥7,480 (税込)

10月の限定ジンは金木犀がやさしく香る秋を連想させるジンです。
金木犀をふんだんに使い、さらに様々な種類のフレッシュハーブを加えることで香りに複雑性が増し、味わい深いジンに仕上がりました。
金木犀とアンジェリカや、メキシカンスイートハーブなどのフレッシュハーブをバスケットに入れ蒸留し、素材そのものの香りが活かされるよう工夫しています。
さらにオレンジピールの蒸留液を少し加えることで、香りと味わいのバランスを整えました。
トニックやソーダで割ると、秋風に乗り香ってくる金木犀を想像させるかの如く香りが広がります。
金木犀とハーブが香るジンで、ぜひ秋の夜長を楽しんでください。
■ベーススピリッツ(YASO SPIRITS): 80種類
[野草類]
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
[果物類]
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
[野菜類]
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
[海藻類]
コンブ、フノリ
■ボタニカル:28種類
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、金木犀、レモンタイム、メキシカンスイートハーブ、ラベンダーベルガモット、マリーゴールドタンジュリウム、マートルジャーマンセージ、オーヤトゥルシーセージ、和ハッカ、スイートタイバジル、フレンチタイム、ホーリーバジル、オレンジバルサムタイム、チェリーセージ、アンジェリカ、バジル、スイートマジョラム、バレンシアオレンジピール、ネーブルオレンジピール、リコリス、ショウガ、キャラウェイ、クローブ、タイム、カルダモン、越後トウキ、春ウコン

説明

「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた越後薬草が手がけるお酒です。
ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。
“80(やそ)”と“野草”の響きから、「YASO」と名付けました。
自然由来の野草が持つ生命力を宿した、新しく貴重なYASOをどうぞお楽しみください。

 

【YASOとは?】

80種類の野草類を原材料とした健康食品(酵素商品)を製造する過程で副産物として生まれたアルコールを使用し誕生した「スピリッツ」・「ジン」・「アブサン」、健康をテーマに野草酵素の研究を40年以上重ねてきた越後薬草が手がける唯一無二のお酒です。