説明
新潟県内でも有数の雪深い里である長岡市栃尾に
蔵を構える越銘醸株式会社の銘酒。
冬の酒造りの時期には多くの雪が積もるため
蔵内の気温の高低差が少なく、酒造りに適した
環境で醸しています。
関東信越国税局の鑑評会で、金賞を１８年連続、
主席第一位を２回受賞している旨い酒を世に
送り出しています。
越の鶴 プレミアム純米酒 ７２０ｍｌ
¥1,430 （税込）
県外不出の限定純米酒。
地元である長岡産の「高嶺錦」を使用しています。
ジューシーなりんご系の香りと、大吟醸と同じく
低温でじっくりと醗酵させることで雑味が少なく
柔らかな口当たりと旨味を感じることができます。
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