鬼山間（赤）純米酒　中採り直詰め生原酒１８００ｍｌ

鬼山間（おにやんま）には赤鬼と青鬼が存在し、原料米と酵母の違い、アル添の有無により、従来の山間とは風味味わい、コンセプトが全く異なります。
赤鬼のみに使用される酵母の香りが特徴的で、味わいキレイな大辛口です。
最初は荒々しさよりスマートさが際立つ感じがありますが、時間の経過と共に豊かな旨味が出てきます。
これぞ赤鬼という個性と主張は唯一無二の味わいです。