説明
青木酒造は、全国を代表する豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置する造り酒屋です。
１７１７年に創業以来、３００年もの長さにわたり絶えることなく酒造りをしている伝統のある酒蔵です。
「淡麗辛口」のお酒が多い新潟ですが、青木酒造は酒米本来の旨味を残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の１００年へと、その味を受け継いでいく所存で日々酒造りをしています。
【佐藤可士和コラボ】鶴齢 ＹＥＡＲＳ ＢＯＴＴＬＥ 2020/2021
¥5,500 （税込）
佐藤可士和氏デザインの純米大吟醸酒
年に１回販売されるＹＥＡＲＳ ＢＯＴＴＬＥ。2020/2021年は酒造好適米「雄町」を48％まで磨き上げ醸した純米大吟醸酒です。
上槽した後に「鶴齢の雪室」にて貯蔵管理を行い仕上げます。
雄町のもつ特有な奥深い旨みと心地よい酸味が後味のキレが特徴的です。
在庫切れ
