説明
新潟県内でも有数の雪深い里である長岡市栃尾に蔵を構える越銘醸株式会社の銘酒。
冬の酒造りの時期には多くの雪が積もるため蔵内の気温の高低差が少なく、酒造りに適した環境で醸しています。
関東信越国税局の鑑評会で、金賞を１８年連続、主席第一位を２回受賞している旨い酒を世に送り出しています。
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壱醸 純米吟醸酒 ７２０ｍｌ
¥3,300 （税込）
蔵元の地元栃尾棚田産「越淡麗」を１００％使用した限定ラインナップ『壱醸』。
栃尾の中でも一番良質の米ができる「一乃貝地区産」の越淡麗を選りすぐり、最高の一等米のみを使用。
高精白の純米吟醸無濾過原酒に醸し、瓶火入れしたものを約１００日間、雪室貯蔵しています。
雪に囲まれた０℃の低温熟成によりお酒の旨味をより引き出します。余韻の長い丸みを帯びた味わいをお楽しみいただけます。
