逸見酒造　真稜一酵　１８００ｍｌ

説明

佐渡の中でも一番小さな蔵元ですが、ちいさいならではの機械に頼らず、目の行き届いた酒造りを行っています。

活性炭の使用量をゼロに、または少量しか使用せず、イメージした味、出来上がりをそのまま提供する「素顔の美酒」を売りにしています。